Torta Rápida de Carne

Olá pessoas!!!

A receita desta semana é de Torta Rápida de Carne. Como o próprio nome já diz, é super rápido de fazer, pois é feita no liquidificador!!!

Vamos lá!!!

Ingredientes

Massa:

- 2 ovos

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

- 1 xícara (chá) óleo

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de queijo ralado

- 1 colher (café) de sal

- 1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

- 500g de carne moída refogada (tempere a gosto)

- 2 ovos cozidos

- 1 lata de seleta de legumes

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, até obter uma massa bem homogênea.

Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque metade da massa.

Coloque o recheio por cima.

Você pode usar o recheio que preferir, como por exemplo atum, frango, calabresa...

Cubra com o restante da massa.

Leve em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até estar assada.


Bom Apetite!!!

Espero que tenham gostado!!!

Não esqueçam de comentar!!!

Até a próxima receita!!!

Beijinhos...

FUI!

Quiche de Presunto e Queijo

Olá pessoas!!!

A receita de hoje é de Quiche de Presunto e Queijo!!! Uma receita deliciosa, rápida e fácil!!!!

Vamos lá!!!

Ingredientes

Massa:

- 250g de farinha de trigo

- 100 g de margarina

- 4 colheres (sopa) de água

- 1 colher (café) de sal

Recheio:

- 250g de presunto

- 250g de queijo prato

- 4 ovos

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 pote de iogurte natural

- 50g de queijo parmesão ralado

- 1 pitada de sal

- Orégano a gosto

Modo de preparo

Massa:

Junte todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Conforme a margarina vai derretendo com o calor da mão, os ingredientes secos vão incorporando a massa.

Forre uma forma de fundo removível e reserve.

Recheio:

Pique o queijo e o presunto e coloque sobre a massa ainda crua.

No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o iogurte natural, o queijo parmesão ralado, o sal e o orégano. Coloque por cima do queijo e do presunto.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.

Desenforme e sirva!

Bom apetite!!!

Espero que tenham gostado!!!

Não esqueçam de comentar!!!

Até a próxima receita!!!

Beijinhos...

FUI!

Bolo de Cenoura da Kátia

Olá pessoas!!!

A receita de hoje é de Bolo de Cenoura!!!!

Eu nunca consegui fazer um bolo de cenoura que desse certo, fazia tudo que mandava a receita e ele sempre dava errado, e o pior de tudo é que amo bolo de cenoura. Mas a salvação da minha gula (rs.), foi a receita da minha amiga Kátia, que segundo ela, é infalível!!! Comigo deu certo, vamos tentar?

Ingredientes

Massa:

- 3 ovos

- 3 cenouras médias

- 1 xícara (chá) de óleo

- 2 xícaras (chá) açúcar

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (chá) de fermento

Cobertura:

- 10 colheres (sopa) de açúcar

- 10 colheres (sopa) de achocolatado

- 5 colheres (sopa) de leite

- 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

Massa:

No liquidificador, bata os ovos, as cenouras e o óleo. Se ficar muito duro para bater, acrescente um pouco de água aos poucos. Eu usei 1/4 de xícara de água. Retire do liquidificador, os outros ingredientes devem ser misturados com uma colher.

Na mistura que foi batida no liquidificador, acrescente a farinha, o açúcar e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea. Leve ao forno pré-aquecido, durante 30 minutos, ou até assar.

Cobertura:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela (ponto de brigadeiro). Coloque sobre o bolo, ainda quente. Quando esfriar, a cobertura fica durinha!

Espere a esfriar, corte e sirva!

Bom apetite!!!!

Espero que tenham gostado!!!!

Não esqueçam de comentar!!!

Até a próxima receita!!!

Beijinhos!!!

FUI!!!

Bem Casado

Olá pessoas!!!!

A receita dessa semana é de Bem Casado, aquele docinho delicioso que é distribuído ao final de um casamento.

Vamos lá!!!

Ingredientes:

Massa

- 4 ovos

- 3 colheres (sopa) de açúcar

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de fécula de batata

- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

- 1 colher (café) de fermento

- raspas de 1 limão

Recheio

- 3/4 de xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de maisena

- 1 colher (sopa) de margarina

- 1 lata de leite condensado, cozido por 10 minutos na panela de pressão.

Modo de preparo:

Massa:

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 15 minutos, até formar um creme como o da foto.

Sem bater, junte delicadamente a farinha, a fécula de batata, o fermento e o bicarbonato de sódio, previamente peneirados. Quando estiver incorporado, junte as raspas de limão.

Para os discos ficarem do mesmo tamanho, desenhe círculos de 4,5 cm de diâmetro no papel manteiga, para usar como guia.

Em uma forma untada e forrada com papel manteiga também untado, coloque pequenas porções de massa com a ajuda de um saco de confeiteiro ou uma colher.

Asse em forno pré-aquecido 180º, sem deixar dourar.

Retire da assadeira ainda morno.

Recheio

Dissolva a maisena no leite, misture a margarina e o leite condensado cozido. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

O leite condensado, deve ser cozido em panela de pressão por 10 minutos (contados a partir do momento que levantar fervura). Deixe a lata esfriar antes de abrir. O leite condensado deve virar um doce de leite claro, como o da foto.

Montagem

Coloque o recheio frio entre dois discos do bem casado.

Se preferir, você pode passar no açúcar e embrulhar.

Bom apetite!!!

Espero que tenham gostado!!!

Não esqueçam o comentário!!!

Até a próxima receita!!!

Beijinhos!!!

FUI!

Mini Hot-Dog de Forno

Olá pessoas!!!!!

A receita desta semana é de Mini Hot-Dog de forno!!! Uma receita rapidinha, ideal para um lanche ou até mesmo uma festinha.

Vamos lá!!!

Ingredientes

- 01 tablete de fermento biológico

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 01 colher (sopa) de açúcar

- 01 colher (café) de sal

- 03 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

- 01 ovo

- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 10 salsichas

- 01 gema para pincelar

Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e no sal. Junte o leite, a margarina e o ovo. Coloque a farinha aos poucos e amasse bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

Enquanto a massa descansa, ferva as salsichas e corte-as em 3 partes.

Montagem

Pegue uma porção de massa e faça um rolinho,

Abra o rolinho com os dedos,


Coloque a salsicha,

E feche, unindo as pontas. Certifique de ter fechado muito bem, pois senão o hot-dog vai abrir quando assar.

Coloque em uma assadeira untada, pincele uma gema e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos.



Bom apetite!!!

Espero que tenham gostado!!!

Não esqueçam de comentar!!!

Até a próxima receita!!!

Beijinhos!!!

FUI!

Bolo Gelado

Olá Pessoas!!!

A receita de hoje é vapt-vupt, afinal é véspera de feriado e eu vou viajar! hehe...

É uma receita bem simples, fácil, rápida e barata, nem preciso dizer que é uma delicia né?

Hoje teremos Bolo Gelado!!! Lembram-se daquele bolo, que quando éramos criança, tinha em todas as festinhas de aniversário??? Geralmente ele ficava dentro de uma caixa de isopor decorada. Bom na minha infância tinha muito disso! hehe...

Vamos lá!!!

Ingredientes:

- 1 embalagem de mistura para bolo de coco (isso mesmo! bolo de caixinha! hehe)

- 1 lata de leite condensado

- 1 pacotinho de coco ralado

- 1 vidro de leite de coco

- A mesma medida de leite de coco, de leite de vaca

- 4 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

Bolo:

Primeiro faça o bolo conforme o modo de preparo da embalagem.

Recheio:

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o coco ralado, mas separe 3 colheres de sopa de coco. Mexa bem, em fogo médio até ficar em ponto de beijinho (aparecendo o fundo da panela). Deixe esfriar e reserve.

Para molhar o bolo:

Misture o leite de coco, o leite de vaca, as 3 colheres de coco ralado e o açúcar.

Montagem:

Corte o bolo frio ao meio.

Regue a parte de baixo do bolo, com metade da mistura de leite de coco.

Recheie com o beijinho.

Cubra com a outra parte do bolo e regue novamente com o que sobrou da mistura de leite de coco.

Não se preocupe se o bolo quebrar um pouquinho.

Agora é só cortar em pedaços e embrulhar em papel alumínio.

Leve a geladeira por algumas horas, para ficar bem geladinho.

Bom Apetite!!!

Espero que tenham gostado.

Não esqueçam de comentar!!!

Até a próxima receita e um bom feriado a todos!!!

Beijinhos!!!

FUI!!!

Torta de Frango

Olá pessoas!!!!!

A receita da semana é Torta de Frango!!! Pra variar...muito fácil!

Vamos lá!

Ingredientes:

Massa:

- 2 xícaras de margarina

- 1/2 xícara de óleo

- 5 xícaras de farinha de trigo

- 1 pitada de sal

- 2 ovos

Recheio:

- 1 peito de frango médio (mais ou menos 500g)

- 2 caldos de galinha

- 2 pacotinhos de Sazon vermelho

- Alho e cebola a gosto

- Cheiro verde a gosto

- Molho de tomate (pode ser de caixinha mesmo, pois é só para dar uma corzinha)

- 1 lata de milho verde

- 1 copo de requeijão

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e amasse até soltar das mãos. Talvez você possa precisar de um pouco mais ou um pouco menos de farinha, vai depender do tamanho dos ovos que você utilizar.

Recheio:

Na Panela de pressão, cozinhe o peito de frango com um caldo de galinha e alho.

Quando o frango estiver cozido (mais ou menos 20 minutos de pressão), desfie e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo, quando ja estiver quase dourado, junte o outro caldo de galinha, o frango e os demais temperos. Nesta hora coloque um pouco de vinagre para não ficar com um cheiro muito forte, característico do frango e uma concha do caldo onde foi cozido o frango. Quando estiver pronto, acrescente o molho de tomate até obter uma cor avermelhada, junte o milho e desligue o fogo. Misture o requeijão. Deve ficar parecido com a foto abaixo, um recheio de frango cremoso. Deixe esfriar para colocar na torta.

Em uma forma de fundo removível, abra a 2/3 da massa com as mãos e acrescente o recheio frio.

Abra o que restou de massa com um rolo, utilize filme plástico para não grudar.


Cubra a torta e decore como quiser. Pincele uma gema por cima.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Desenforme e bom apetite!!!

Espero que tenham gostado!

Não esqueçam de colaborar com um comentário!

Até a próxima receita!

Beijinhos!

FUI!

Cookie

Olá pessoas!!!!

A receita desta semana é de Cookie!!! Um biscoito com chocolate que é muito bom! E como sempre, é uma receita simples e muito saborosa.

Vamos lá!

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 2 ovos

- 1 colher (sopa) de essência de baunilha

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2,5 xícaras (chá) de aveia em flocos finos

- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

- 1,5 xícara (chá) de nozes picadas

- 500g de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo por cerca de 10 minutos ou até formar um creme grosso.

Misture os ovos com a baunilha, e junte ao creme. Bata por mais 10 minutos ou até formar um creme com textura de mousse.

Retire da batedeira, os passos a seguir serão feitos com o auxílio de uma colher de pau.

Junte a farinha de trigo e misture até incorporar ao creme.

Em um recipiente separado, misture a aveia, o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte esta mistura ao creme e mexa bem até que esteja tudo muito bem misturado.

Acrescente as nozes picadas e mexa mais um pouco. Deve ficar parecido com a mistura abaixo.

Agora junte o chocolate meio amargo em cubinhos.

Faça bolinhas mais ou menos do tamanho de uma colher de sopa, e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Lembre-se de colocar uma bolinha bem distante da outra, pois ela vai se esparramar e virar o biscoito.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º (beeeeeeem quente), por cerca de 10 minutos, ou até estarem douradinhas.

Só retire da assadeira quando ela esfriar, pois assim que sai do forno, ainda estará meio mole e quebrará. Quando ela esfria, ela endurece um pouquinho. Só coloque uma em cima da outra, após estarem completamente frias, senão os biscoitos ficarão molhados.

Agora é só aproveitar!!!
Bom apetite!!!


Espero que tenham gostado!!!
Não se esqueçam de comentar!!!
Até a próxima receita!!!
Beijinhos...
FUI!

Pão de Pizza

Olá pessoas!!!!

Antes de mais nada, tenho que me desculpar por não postar nenhuma receita na semana passada, mas imprevistos acontecem com todos né? hehe... Mas a receita desta semana vai compensar, é de Pão de Pizza e é uma DELÍCIA!

Vamos lá!!!

Ingredientes

Massa:

- 1,5 kg de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
- 2 copos de leite
- 4 ovos
- 1/2 copo de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 tabletes de fermento biológico

Recheio:

- 500g de presunto
- 500g de queijo mussarela
- 2 tomates em cubinhos
- Orégano
- Ovo batido para pincelar

Modo de preparo

Massa:

Parte 01

Desmanche o fermento no açúcar, quando estiver um líquido homogêneo, junte 1 copo de leite morno e 1 copo de farinha de trigo, misture bem até se parecer com a mistura da foto abaixo e reserve.

Parte 02

Em outro recipiente, coloque um copo de leite morno, o óleo, os ovos e o sal. Misture tudo e vá colocando farinha até se tornar uma massa mole. Junte a "Parte 01" da receita, e depois acrescente farinha até soltar das mãos. Sove muuuuito bem a massa.

Deixe descansar por uma hora, ela vai crescer bastante.

Após o crescimento, divida a massa em 4 partes. Abra cada uma das partes e recheie com presunto, queijo, tomate e orégano. Não economize no recheio! hehe...

Enrole e para fechar bem, pincele água na borda da massa.

Pincele um ovo batido e salpique orégano.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada.

Bom apetite!!!


Espero que tenham gostado.
Não esqueçam de comentar!
Até a próxima receita!!!
Beijinhos!
FUI!