Torta de Frango

Olá pessoas!!!!!

A receita da semana é Torta de Frango!!! Pra variar...muito fácil!

Vamos lá!

Ingredientes:

Massa:

- 2 xícaras de margarina

- 1/2 xícara de óleo

- 5 xícaras de farinha de trigo

- 1 pitada de sal

- 2 ovos

Recheio:

- 1 peito de frango médio (mais ou menos 500g)

- 2 caldos de galinha

- 2 pacotinhos de Sazon vermelho

- Alho e cebola a gosto

- Cheiro verde a gosto

- Molho de tomate (pode ser de caixinha mesmo, pois é só para dar uma corzinha)

- 1 lata de milho verde

- 1 copo de requeijão

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e amasse até soltar das mãos. Talvez você possa precisar de um pouco mais ou um pouco menos de farinha, vai depender do tamanho dos ovos que você utilizar.

Recheio:

Na Panela de pressão, cozinhe o peito de frango com um caldo de galinha e alho.

Quando o frango estiver cozido (mais ou menos 20 minutos de pressão), desfie e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo, quando ja estiver quase dourado, junte o outro caldo de galinha, o frango e os demais temperos. Nesta hora coloque um pouco de vinagre para não ficar com um cheiro muito forte, característico do frango e uma concha do caldo onde foi cozido o frango. Quando estiver pronto, acrescente o molho de tomate até obter uma cor avermelhada, junte o milho e desligue o fogo. Misture o requeijão. Deve ficar parecido com a foto abaixo, um recheio de frango cremoso. Deixe esfriar para colocar na torta.

Em uma forma de fundo removível, abra a 2/3 da massa com as mãos e acrescente o recheio frio.

Abra o que restou de massa com um rolo, utilize filme plástico para não grudar.


Cubra a torta e decore como quiser. Pincele uma gema por cima.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Desenforme e bom apetite!!!

Espero que tenham gostado!

Não esqueçam de colaborar com um comentário!

Até a próxima receita!

Beijinhos!

FUI!

Cookie

Olá pessoas!!!!

A receita desta semana é de Cookie!!! Um biscoito com chocolate que é muito bom! E como sempre, é uma receita simples e muito saborosa.

Vamos lá!

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 2 ovos

- 1 colher (sopa) de essência de baunilha

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2,5 xícaras (chá) de aveia em flocos finos

- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

- 1,5 xícara (chá) de nozes picadas

- 500g de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo por cerca de 10 minutos ou até formar um creme grosso.

Misture os ovos com a baunilha, e junte ao creme. Bata por mais 10 minutos ou até formar um creme com textura de mousse.

Retire da batedeira, os passos a seguir serão feitos com o auxílio de uma colher de pau.

Junte a farinha de trigo e misture até incorporar ao creme.

Em um recipiente separado, misture a aveia, o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte esta mistura ao creme e mexa bem até que esteja tudo muito bem misturado.

Acrescente as nozes picadas e mexa mais um pouco. Deve ficar parecido com a mistura abaixo.

Agora junte o chocolate meio amargo em cubinhos.

Faça bolinhas mais ou menos do tamanho de uma colher de sopa, e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Lembre-se de colocar uma bolinha bem distante da outra, pois ela vai se esparramar e virar o biscoito.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º (beeeeeeem quente), por cerca de 10 minutos, ou até estarem douradinhas.

Só retire da assadeira quando ela esfriar, pois assim que sai do forno, ainda estará meio mole e quebrará. Quando ela esfria, ela endurece um pouquinho. Só coloque uma em cima da outra, após estarem completamente frias, senão os biscoitos ficarão molhados.

Agora é só aproveitar!!!
Bom apetite!!!


Espero que tenham gostado!!!
Não se esqueçam de comentar!!!
Até a próxima receita!!!
Beijinhos...
FUI!

Pão de Pizza

Olá pessoas!!!!

Antes de mais nada, tenho que me desculpar por não postar nenhuma receita na semana passada, mas imprevistos acontecem com todos né? hehe... Mas a receita desta semana vai compensar, é de Pão de Pizza e é uma DELÍCIA!

Vamos lá!!!

Ingredientes

Massa:

- 1,5 kg de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
- 2 copos de leite
- 4 ovos
- 1/2 copo de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 tabletes de fermento biológico

Recheio:

- 500g de presunto
- 500g de queijo mussarela
- 2 tomates em cubinhos
- Orégano
- Ovo batido para pincelar

Modo de preparo

Massa:

Parte 01

Desmanche o fermento no açúcar, quando estiver um líquido homogêneo, junte 1 copo de leite morno e 1 copo de farinha de trigo, misture bem até se parecer com a mistura da foto abaixo e reserve.

Parte 02

Em outro recipiente, coloque um copo de leite morno, o óleo, os ovos e o sal. Misture tudo e vá colocando farinha até se tornar uma massa mole. Junte a "Parte 01" da receita, e depois acrescente farinha até soltar das mãos. Sove muuuuito bem a massa.

Deixe descansar por uma hora, ela vai crescer bastante.

Após o crescimento, divida a massa em 4 partes. Abra cada uma das partes e recheie com presunto, queijo, tomate e orégano. Não economize no recheio! hehe...

Enrole e para fechar bem, pincele água na borda da massa.

Pincele um ovo batido e salpique orégano.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada.

Bom apetite!!!


Espero que tenham gostado.
Não esqueçam de comentar!
Até a próxima receita!!!
Beijinhos!
FUI!