Torta de Morango

Olá pessoas!!!

A receita da semana é de Torta de Morango!!! Eu sei que encontramos esta torta facilmente em padarias, mas garanto que a caseira é muito mais gostosa!!!!

Vamos lá!

Ingredientes

Massa:

- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio:

- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata, de leite de vaca
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 gema
- 2 colheres de chá de essência de baunilha

Cobertura:

- 1 caixinha de morango
- 1 caixinha de gelatina de morango

Modo de preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes em uma bacia, e amasse com as mãos. O calor das mãos vai lentamente derretendo a margarina que se incorpora com os outros ingredientes, formando uma massa homogênea e quebradiça.

Em uma forma de fundo removível, abra a massa com as mãos. Nesta hora é preciso um pouco de paciência, pois parece que a massa vai ser pouca, mas não é. Depois fure-a com um garfo e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até estar dourada.

Recheio:

Misture todos os ingredientes (não se esqueça de dissolver a maisena no leite, antes de misturar com os outros ingredientes), e leve ao fogo, mexendo sempre, até que se forme um creme espesso (cerca de 5 minutos após levantar fervura). Reserve.

Cobertura:

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve a geladeira, mas fique atento, pois ela não pode endurecer completamente, quando começar a endurecer e estiver parecido com a textura de mel esta na hora de colocar na torta.

Lave os morangos, retire os cabinhos e corte-os ao meio.

Montagem

Quando a massa já estiver fria, despeje o creme;

Coloque os morangos;

E finalize com a gelatina levemente endurecida.

Leve a geladeira por algumas horas, depois desenforme.

Bom Apetite!

Espero que tenham gostado!

Não esqueçam de comentar!!!

Beijinhos e até a próxima receita!

FUI!